レンコンバーグの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンをフードプロセッサーなどで細かくする。ない人は、すりおろしても、みじん切りでもかまいません。

2. 2

   鶏肉(ミンチ)・レンコン・卵を混ぜる。この時、下味の塩・胡椒をします。

3. 3

   大匙に多めにとり、へらなどでひと塊りにしながら、フライパンで焼き色が着くように焼き、最後に、みりん・醤油で照り焼きにします。