豚小間肉とほうれん草のニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をあらかじめ茹でて別皿に置いておく。

2. 2

   フライパンを加熱し、豚小間肉を中火で5分程度加熱する。塩をかけて味付けをする。

3. 3

   豚小間肉に火が通ったら、ニラを入れて炒める。料理酒をフライパンに入れて炒める。

4. 4

   ニラに火が通ったら、卵を溶きほぐしフライパンに入れる。次に手順1のほうれん草をフライパンに入れて中火で2分程度炒める。

5. 5

   卵とほうれん草に火が通ったら、皿に盛り付けて完成。