水菜ときくらげとほうれん草の鍋風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめほうれん草を茹でて別皿に置いておく。

2. 2

   乾燥きくらげをゆるま湯か水で戻す。乾燥きくらげは戻した後、30秒ほど湯通ししてください。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰させ、水菜を入れる。

4. 4

   次にきくらげと麺つゆ2倍濃縮とほんだし顆粒を入れて、3分程度茹でる。

5. 5

   食材が茹だったら皿に盛り付ける。ほうれん草を載せて完成。