薄揚げとアスパラガスのしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元1cmを切り落として斜め切りにする。
   薄揚げは8等分に切る

2. 2

   フライパンに油を入れ中火にし、温まったらアスパラガスを入れ1分炒める。
   薄揚げを加え少し炒めたら、弱火にし、蓋をして1分蒸らす。

3. 3

   蓋をあけ、しょうがと酒を入れ、しょうがを溶かしながら軽く混ぜ、醤油を加えて炒め合わる。