筍の春の彩りバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は食べやすい大きさに切る。
   アスパラは斜めに食べやすい大きさに切る。
   ベーコンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れ、おろしにんにくを入れ､弱火にかけ､香りが立ってきたら､ベーコンを入れ炒める。
   ほんのり色が変わったら､アスパラを加え､少し柔らかくなるまで炒める。

3. 3

   筍を入れ､中火で2分程炒める。
   コーンを入れ､弱火で4分程炒める。
   塩､胡椒をして､バターを入れ溶かす。

4. 4

   鍋肌から醤油を回し入れ､フライパンを振りながら混ぜて､さっと炒めたら完成です！