新じゃが明太子ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがの皮を剥き､芽をとる。一口サイズに切って､ボウルに入れ､水を加え､ふんわりとラップをして､レンジで600W4分チンする。
   フォークが刺さればOK！
   ボウルの水を捨てる。

2. 2

   新じゃがを潰して､バターと牛乳と胡椒を加えて混ぜる。
   少し冷ます。
   明太子の皮を取って中身だけ取り出す。
   マッシュしたじゃがいもが冷めたら､マヨネーズと明太子を加えて混ぜる。

3. 3

   味をみて足りなかったら塩で調節してください。