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【簡単でヘルシー】豆腐ともずくのお吸い物 レシピ・作り方

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niko_smile
簡単に出来る!
ヘルシーな豆腐ともずくのお吸い物です
みんながつくった数 1

材料(2人分)

出汁
600ml
☆料理のための清酒
大さじ2
☆タカラ本みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
豆腐
100g
もずく
60g
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    豆腐をサイコロ状に切る。
    もずくは軽く水洗いして水気を良く切る。
    出汁に☆の調味料を入れ、温める。
    湯気が立ったら、豆腐を入れ5分程加熱する。(豆腐が崩れるので触らない)
  2. 2
    もずくを入れ1分程加熱する。
    味をみて塩で味を調節してください。
  3. 3
    器に入れ、ゆずやねぎ、三つ葉等入れお召し上がりください!

おいしくなるコツ

豆腐を入れたら、触らずに加熱する。 もずくを入れたらさっと加熱する。 お好みの薬味を入れお召し上がりください

きっかけ

タカラレシピコンテスト2022に参加 普段から使っている「料理のための清酒」「タカラ本みりん」を使って、家にあったもずくと豆腐を消費したくて作りました。

公開日:2022/12/01

関連情報

カテゴリ
もずく300円前後の節約料理簡単夕食お吸い物絹ごし豆腐
関連キーワード
もずく 豆腐 お吸い物 ヘルシー
料理名
もずくと豆腐のお吸い物

このレシピを作ったユーザ

niko_smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。 自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。 簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。 皆様のお役に立てたら嬉しいです! 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました!

つくったよレポート( 1 件)

2022/12/28 19:53
長ネギしかありませんでしたが、それでもおいしくできました。ありがとうございました。
Nipaa
レポありがとうございます! 是非また作ってください☺︎

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