だしと生姜香る！和風醤油唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の余分な脂身を取って､一口サイズに切る。
   ボウルに鶏肉を入れ､☆の調味料を加えよく揉み込む。
   10分程冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   バットに大さじ2の片栗粉を入れて､鶏肉を1つずつ入れ､片栗粉をまぶす。
   足りなかったら残りの大さじ2を足してください。

3. 3

   フライパンに揚げ油を2cm程入れ､熱し､菜箸を入れプツプツなったら､鶏肉を入れる。焦げないようにひっくり返しながら中火で両面揚げる。（5〜8分）焦げそうな場合は弱火にしてください

4. 4

   お皿にキッチンペーパーを敷き､揚げた唐揚げを乗せて､油を切る。

5. 5

   柚子胡椒・大根おろしや柚子を乗せても美味しいですよ！おつまみにもおすすめです！