スープジャーでお弁当。魯肉飯（ルーローハン）風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。
   （冷蔵庫から取り出した直後の卵のカーブがゆるやかな方に針で穴を開け、熱湯から8分茹で、冷水にとり急冷する）

2. 2

   スープジャーにお湯(分量外）を8分目ぐらい入れ、蓋を閉めて温めておく。

3. 3

   豚肉は1cm幅に切り塩を振る。
   玉ねぎは5ミリ幅にスライス。人参は短冊切り。チンゲン菜はざく切りにする。

4. 4

   フライパンに油を入れ、ニンニクとしょうがを入れ、温まったら豚肉と人参と玉ねぎを炒める。

5. 5

   豚肉の色が変わったら、八角、お湯、砂糖、醤油、酒、酢を入れ２分程加熱し、オイスターソースとチンゲン菜、シナモンを入れ、混ぜたら火を止める。

6. 6

   スープジャーのお湯を捨て、殻を剥いたゆで卵を入れ、⑤の具を先入れ、残りの汁を入れる(八角を取り除く)

7. 7

   蓋を閉め、1～4時間おいて、ごはんにかけて食べる。