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鶏と大根のさっぱり煮 ㅤ レシピ・作り方

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くぅᒼᑋªⁿ♥
酸味少なめ

材料（4人分）

鶏手羽元
500g
大根
500g
ゆで卵
6個
○生姜
1片
○酢
70cc
○醤油
70cc
○みりん
50cc
○酒
50cc
○砂糖
大さじ3
○水
300cc
ごま油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    大根は食べやすい大きさに切り、レンジで7分加熱する。
    鍋に油を引き、鶏肉に焼き目をつける。
  2. 2
    ○を入れ煮立たせる。
    大根、ゆで卵を入れ落し蓋をして煮込む。
    アクを取りながら20分煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べたくなって

公開日：2021/08/30
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