海老☆塩焼きレシピ・作り方

Name: 海老☆塩焼き
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: むきえび（下処理済みのもの） 8尾; 酒 大1/2; 塩（あれば藻塩） ひとつまみ; ブラックペッパー 少々; オリーブオイル 小2

アプリをダウンロードする

5分以内
300円前後

グリーンエメラルド

シンプルな味付けで、エビの旨味が存分に楽しめる一品です♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

むきえび（下処理済みのもの）: 8尾

酒: 大1/2

塩（あれば藻塩）: ひとつまみ

ブラックペッパー: 少々

オリーブオイル: 小2

作り方

1

むきえび（下処理済みのもの）の水気を、キッチンペーパーで拭き取る

フライパンに、オリーブオイルを入れ熱し、むきえびを並べる
2

菜箸で両面を時々返しながら、２分前後中火で焼く

９割ほどえびに火が通ったら、酒をふりかけアルコールを飛ばす

完全に火が通ったら、火を止め塩（藻塩）とブラックペッパーをふりかける
3

皿に盛りつけて、完成です♪お好みで、お野菜などを添えてもGOOD♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩を振りかけるタイミングは、素材から水分が出ないように火を止めてから♪

きっかけ

えびの旨味を楽しみたくて☆

公開日：2021/08/05

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

グリーンエメラルド ☆★☆ご訪問ありがとうございます☆★☆ 健康と節約の為、毎日自炊してます♪ 自分だけだといつも似たようなレシピになってしまうので、よく皆さんのレシピレポさせて頂いてます！新しいレシピどんどんチャレンジしたいです♪ 美味しくできたと思う料理や、ダイエットレシピなどUPしているので良かったらお試しいただけるとうれしいです❤︎ ❤︎いつもありがとうございます(^^;