材料（1人分）
- 合挽ミンチ
- おにぎり1/2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- たまご
- 1/2個
- 高野豆腐
- 1/2個
- ナツメグなどお好みのハーブ
- ひとつまみ
- 塩こしょう
- ひとふりふたふり
- にんにく・生姜
- スプーン1杯
- 赤ワイン
- スプーン3杯
- ソース
- スプーン1杯
- ケチャップ
- スプーン1杯
- たまご
- 1/4個
- 大豆粉
- スプーン1杯
作り方
-
- 1
-
- オイルを敷いたフライパンで、みじん切りした玉ねぎを炒めて、休眠。
塩こしょうと、すりおろしたにんにく、生姜と合わせる。
-
- 2
-
- ナツメグ、バジル、オレガノなど、お好みのハーブを加え、すりおろした高野豆腐も。
-
- 3
-
- 固まりが弱いの氣になる場合、たまご入れる。
-
- 4
-
- ってなると水氣が(；・∀・)ってなったら大豆粉で調整。
-
- 5
-
- こねこねして、固まりに。
オイルを敷いたフライパンに、固まりをポンポン豆乳〜←投入（笑）
真ん中には、空気穴。
中火寄りの、弱火で焦げさせる。
-
- 6
-
- あ〜らよっと、ひっくりけぇして、こーゆーふぅ。
半分、赤ワインをフライパンの端から注いで、フランベ。
ちょっと経ったら、弱火に。
-
- 7
-
- ハンバーグ終わったフライパン、そのまま使うよ。
残りの赤ワイン、ソース、ケチャップを弱火で混ぜる。
-
- 8
-
- ハンバーグに、ソース添えたら出来上がり♪
いただきます。
はい、いただいてください。
(o・〜・o)
ごちそうさまでした♪
ご覧いただき、ありがとうごぜぇます(^人^)