鍋ひとつで簡単♪通って食べたくなる牛丼レシピ・作り方

Name: 鍋ひとつで簡単♪通って食べたくなる牛丼
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 牛小間肉/切り落とし肉/牛肉薄切り 250g; 玉ねぎ 1/2個; 水 250ml; 生姜 小1; ○酒 大2; ○みりん 大1; ○砂糖 大1; 醤油 大2と1/2; 温かいごはん 2〜3人前; 刻みねぎ（お好みで） 大1/2; 七味（お好みで） 3〜6ふり

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約30分
1,000円前後

グリーンエメラルド

鍋ひとつの簡単レシピ♪ごはんが進んじゃう〜( *´艸｀)

みんながつくった数 3件

材料（2〜3人分）

牛小間肉/切り落とし肉/牛肉薄切り: 250g

玉ねぎ: 1/2個

水: 250ml

生姜: 小1

○酒: 大2

○みりん: 大1

○砂糖: 大1

醤油: 大2と1/2

温かいごはん: 2〜3人前

刻みねぎ（お好みで）: 大1/2

七味（お好みで）: 3〜6ふり

作り方

1

玉ねぎを3mm幅でくし切り、生姜をみじん切りにする
2

鍋に水、玉ねぎ、生姜を入れ中火にかける
3

フツフツとしてきたら肉を入れ、直ぐに○の調味料を加え5分煮込む
4

アクをきれいに取き、蓋を閉め弱火でさらに5分煮込む
5

蓋を開け、醤油を加え蓋を閉めて5分煮込む

火を止め、10分ほど肉に味を染み込ませる
6

食べる前に、再度5を火にかけて温める

温かいごはんを丼皿に盛り付け、温めた5を乗せ

（お好みで）刻みねぎと七味をふりかけ、完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めていく間に味がよく染み込むので、鍋を少し冷まし食べる前に再度温めると美味しく召し上がれます♡ ごはんが進みすぎちゃうので、【無理なくカロリーオフ♪しらたきごはん】（レシピID：1020015971）と、ぜひ一緒にお試し下さい♪

きっかけ

我が子が牛丼が好きなので、いつでも簡単に同じ味を再現できるように調味料を計量して、こだわって作ってみました♪

公開日：2021/06/08

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このレシピを作ったユーザ

グリーンエメラルド ☆★☆ご訪問ありがとうございます☆★☆ 健康と節約の為、毎日自炊してます♪ 自分だけだといつも似たようなレシピになってしまうので、よく皆さんのレシピレポさせて頂いてます！新しいレシピどんどんチャレンジしたいです♪ 美味しくできたと思う料理や、ダイエットレシピなどUPしているので良かったらお試しいただけるとうれしいです❤︎ ❤︎いつもありがとうございます(^^;