黒ごまクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 270グラム
- 全粒粉 40グラム
- 黒ごまペースト 30グラム
- しらしめ油 80グラム
- 水 80グラム
- 塩 ひとつまみ
- きび砂糖 50グラム
作り方
- 1 薄力粉、全粒粉、塩をボウルにいれまぜる。
- 2 別のボウルに黒ごまペースト、しらしめ油、砂糖をいれてよくまぜ、水を入れてまぜる。
- 3 1に2をいれ、ゴムベラでまとめ、ある程度まとまったら、スケッパーで切って重ねてを繰り返す。
- 4 3ミリ厚さに伸ばして好きな大きさに切り、天板にのせて180度に予熱したオーブンで23分やく。
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