りんご酢でフルーティー♪紅白なますレシピ・作り方

Name: りんご酢でフルーティー♪紅白なます
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 大根 5cm; 人参 1/3本; ◯りんご酢 大1; ◯蜂蜜 大1/2; ◯砂糖（あればきび砂糖） 小1/2; 塩（塩揉み用） 小1/4

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約30分
100円以下

グリーンエメラルド

いつもの紅白なますを、りんご酢と蜂蜜でちょっとお洒落に♪フルーティーで食べやすい大根と人参の酢の物です

材料（3人分）

大根: 5cm

人参: 1/3本

◯りんご酢: 大1

◯蜂蜜: 大1/2

◯砂糖（あればきび砂糖）: 小1/2

塩（塩揉み用）: 小1/4

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作り方

1

大根と人参を厚さ2mmに板状に切り、幅2mmの細切りにする

※少し重ねてずらし、端から切っていくと切りやすいです（＾＾）
2

ボウルに1を入れ、塩をふり揉み込んだ後10分置いておく
3

別のボウルに◯の調味料をすべて入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる
4

2を手でギュッと絞り水分を出し、3に入れて混ぜる
5

10分程味を染み込ませた後、お皿に盛り付け完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を絡めてから、少し時間を置くと味が染みてより美味しいかと思います☆

きっかけ

いつもと違う調味料でちょっぴりスペシャル感を出しました（＾＾）

公開日：2021/05/04

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