牛丼の残り汁をリメイク♪ホクホクじゃがいもの煮物レシピ・作り方

Name: 牛丼の残り汁をリメイク♪ホクホクじゃがいもの煮物
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 牛丼の残り汁（orすき焼きの残り汁） 200ml〜300ml; （あれば）牛丼orすき焼きの残りの具 少量〜ひとつかみくらいまで; じゃがいも 中4個; 人参 1本; 水 50ml

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約30分
300円前後

グリーンエメラルド

牛丼の残り汁が残っていたら、ラッキー！残り汁で、ホクホクなじゃがいもの煮物が簡単につくれます♪すき焼きの残り汁でもできますよ〜（＾＾）

みんながつくった数 7件

材料（3人分）

牛丼の残り汁（orすき焼きの残り汁）: 200ml〜300ml

（あれば）牛丼orすき焼きの残りの具: 少量〜ひとつかみくらいまで

じゃがいも: 中4個

人参: 1本

水: 50ml

作り方

1

じゃがいもと人参を一口大に切る

※じゃがいもは水に浸け軽くアク抜きをし、ザルにあげておく
2

耐熱皿に1と水50mlを入れ、ラップをふわっとかける
3

2を、ジャガイモが軽く透き通るくらいまでレンジで加熱する

※今回は600Wで7分加熱しました

ラップを外し、耐熱皿の中の水を捨てる
4

深鍋に3を入れ、牛丼の残り汁（orすき焼きの残り汁）と残りの具材があれば一緒に入れる
5

コンロの火をつけ、中火で（10〜15分間）時々菜箸で軽く混ぜながら煮込む

火を止めて、完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮物は冷ましている間に味が染み込むので少し冷まして、食べる前に再度温めると美味しく召し上がれます（＾＾）

きっかけ

牛丼の汁とちょっとのお肉が余っていたのでリメイクしました

公開日：2021/05/02

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このレシピを作ったユーザ

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