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フライパンで簡単☆鯖と大根のピリ辛煮レシピ・作り方

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約10分
300円前後

かつ楽々kitchen

簡単調理・材料入れて煮るだけです。時短の為、大根はレンジで柔らかくします。
鍋はフライパンを使用しました。

材料（4人分）

生サ　1匹分: 4切れ

大根　8ｃｍ程度: 200ｇ

酒: 大2

醤油: 大2

砂糖: 大1

コチジャン: 大1

にんにくチューブ: 1センチ

水: 200ＣＣ

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作り方

1

サバを食べやすいサイズにカット。
大根は7ミリ程度の厚さで、いちょう切りをしてレンジで5分加熱しておく
2

全ての調味料をフライパン(鍋)に入れ、(あれば落とし蓋をのせて)沸騰したらサバを入れ、蓋をして10～15分煮ると出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひと手間・前処理で鯖をザルに乗せね両面に熱湯をかけるとに魚の臭みがとれます。

きっかけ

フライパンで簡単に煮物を作りました。作り置き可能。

公開日：2021/02/19

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関連情報

カテゴリ: さばの煮付け

料理名: 鯖と大根のピリ辛煮

このレシピを作ったユーザ

かつ楽々kitchen 甘党の主人と辛党な私。仕事ある日は、簡単で時短料理を作り、休日はパンやデザート、凝った料理作りましすデザート～ご飯のおかず～お酒のお供まで色々作って食べちゃいます♪

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