乾燥大豆で煎り塩大豆つまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆を良く洗い、ペットボトル等に入れてお湯を注ぎ、1時間程度かけて乾燥大豆を戻す。（冬なので暖房のきく室内で、ペットボトルを時々転がしながら戻します。）

2. 2

   ①をペットボトルから出し、水分をふきとる。
   その後、油をしかないフライパンで乾煎りして、焦げ目がついてきたら皿に移し、塩をふって完成。