しっとり柔らか鶏むね肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前にビニール袋に水、岩塩、重曹と鶏胸肉を入れて最低でも半日以上漬け込んでおく

2. 2

   漬け込んだ鶏肉を袋から取り出してクッキングペーパーなどで水気をとる

3. 3

   食べやすい大きさに鶏肉を切る
   ※削ぎ切りすると火が通りやすくなります

4. 4

   フライパンにマヨネーズをいれて鶏肉を弱火でじっくり焼いて完成！