簡単タルト台 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまご、バターは常温にもどしておく
   
   
   バターに粉糖を加えて
   よく混ぜる

2. 2

   とき卵を少しずつ数回に分けて加えて
   ハンドミキサーで混ぜる

3. 3

   次に薄力粉を加えて
   ゴムベラに変えて
   さっくり混ぜる
   
   あまりこねないように
   
   生地に粉っぽさがなくなればOK

4. 4

   生地をひとまとめにして
   ラップでくるんで
   冷蔵庫で30分やすませる

5. 5

   冷えた生地を2分割にして
   打ち粉をしてめん棒で厚さ2-3ミリに伸ばして
   
   タルト型に敷き詰める
   
   ふちからはみ出したら生地は
   型の上部をめん棒を転がしてカットする

6. 6

   生地の底にフォークで穴をあける
   
   180度に余熱したオーブンで
   25分焼く
   (各オーブンによって焼き加減がかわるので目安にしてください
   25分〜調整してください)

7. 7

   焼けたら型から外して
   冷ます

8. 8

   冷めたら
   カスタードクリームや生クリーム、フルーツなどでタルトを仕上げていただきます