さくっと失敗しない!フライドチキン&ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は削ぎ切り、じゃがいもは皮をこすって洗い薄切りに。芽は全部取り除きます。

2. 2

   ○を混ぜてとろとろにします。

3. 3

   ②の液に鶏肉とじゃがいもを浸します。

4. 4

   菜種油と米油を同量くらいフライパンに入れて180 ℃に温めます。

5. 5

   ③の鶏肉に強力粉をまぶして揚げます。

6. 6

   じゃがいもはそのまま揚げます。じゃがいもと肉を交互に揚げます。