もやしときゅうりの中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、人参、ハムは千切りにする。きゅうりには塩をふり少し置く。
   卵は錦糸卵を作っておく。

2. 2

   フライパンに湯を沸かし、沸騰したら人参ともやしをいれ、2分程茹でる。

3. 3

   2をザルに上げ水で冷ます。きゅうりも合わせ、手で絞りしっかり水切りをする。

4. 4

   ★の調味料をポリ袋に合わせる。

5. 5

   4に水切りした3とハム、錦糸卵を加え揉み込み、冷蔵庫で30分程おき味を染み込ませる。

6. 6

   皿に盛り付けごまを和えて完成。