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エビとスナップエンドウのかき揚げ レシピ・作り方
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ねここ25
エビ、スナップエンドウ、新玉ねぎのかき揚げです。春の野菜を揚げました。
材料(4人分)
エビ
8匹
スナップエンドウ
8本
新玉ねぎ
半個
天ぷら粉
大さじ5
冷水
大さじ4
昆布茶
小さじ2
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作り方
1
玉ねぎはスライスする。
スナップエンドウとエビは小さく切る。
2
天ぷら粉と昆布茶は水で溶き、衣を作る。
切った具材を混ぜ込む。
3
大き目のスプーン等ですくって形を整えながら、180℃くらいの温度で揚げる。
全体の色がきつね色に揚がったら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おつまみにもなります。
きっかけ
春野菜の季節です。
公開日:2018/05/25
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ねここ25
簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも(笑)
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