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春の味覚♪　ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方

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ねここ25
ふきのとうを天ぷらにしてみました。

材料（４人分）

ふきのとう
８つ
天ぷら粉
大さじ４
小麦粉
大さじ２
昆布茶
小さじ1/3
水
大さじ４～５
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作り方

  1. 1
    ふきのとうは、中の方まで綺麗に洗う。

    小麦粉、天ぷら粉、昆布茶、水をよく混ぜ衣をつくる。
  2. 2
    ふきのとうを衣にくぐらせる。

    180℃くらいの温度で揚げる。

    全体の色がきつね色に揚がったら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふきのとうは、独特のえぐみがあるのでしっかりめに揚げてください。

きっかけ

春ですね。 ふきのとうを店頭で見かけたので天ぷらにしてみました。

公開日：2018/02/28
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カテゴリ
天ぷら春のおもてなし料理簡単おつまみ簡単夕食
関連キーワード
簡単 和食 おつまみ 旬のもの

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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