材料（４人分）
- カボチャ
- 半個
- 鶏ミンチ
- １５０ｇ
- レンコン
- ２節
- 醤油
- 大さじ２．５
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 小さじ２
- 水
- ２５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- レンコンは輪切りにする。
カボチャは、食べやすい大きさに切る。
熱した鍋に少量の油をひき、ひき肉を軽く炒める。
鍋に水と砂糖を加え、カボチャとレンコンを入れて煮る。
-
- 2
- カボチャが多少軟らかくなったら、残りの調味料を加える。
全体に味が染みたら、出来あがり。
おいしくなるコツ
甘めの味付けです、調味料はお好みで調整してください。
きっかけ
カボチャが安かったので煮物を作ってみました。
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