材料(4人分)
- カボチャ
- 半個
- さやいんげん
- 8本
- レンコン
- 2節
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ2
- 昆布茶
- 小さじ1
- 水
- 250cc
作り方
-
- 1
- カボチャは、食べやすい大きさに切る。
レンコンは輪切りにする。
さやいんげんは筋を取る。
鍋に水と砂糖を加え、カボチャとレンコンを入れて煮る。
-
- 2
- カボチャが軟らかくなったら、残りの調味料を加える。
さやいんげんも入れる。
全体に味が染みたら、出来あがり。
おいしくなるコツ
甘めの味付けです、調味料はお好みで調整してください。
きっかけ
カボチャが安かったので煮物を作ってみました。
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