レストランの味 ニンニクソースのポークステーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース
- ４～8枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 少々
- バター
- １かけ
- 醤油
- 大さじ４
- 白ワイン
- 大さじ８
- ニンニク
- １片
- みりん
- 大さじ１～２
- 砂糖
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- ニンニクは摩り下ろす。
豚肉に軽く塩コショウし、小麦粉を両面にはたく。
-
- 2
- 熱したフライパンに油をひき、豚肉を焼く。
両面に焼き色が付くまで焼く。
フライパンの中の灰汁と汚れを取り除く。
ニンニクを弱火で炒める。
-
- 3
- バター、白ワイン、醤油、砂糖、みりんを加えて沸騰させる。
そのまま５分ほど煮詰める。
ポークステーキにソースをかける。
出来上がり。
おいしくなるコツ
フライパンの中に残っている油は、大さじ２～３分くらい残して、あとは捨てて下さい。
きっかけ
ごはんががっつり進むおかずです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
家にある材料ですぐにできますよ。