簡単手作り　シソ鶏だんご レシピ・作り方

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ねここ25
鶏肉で作るヘルシーなおだんごです。
シソを加えてさわやかな風味にしてみました。
※写真はタネの完成写真です。そのまま鍋等の中に入れられます。

材料（４人分）

鶏ひき肉
２００～２５０ｇ
出汁醤油
小さじ１
白だし
小さじ１
酒
小さじ１
片栗粉
大さじ２
シソ（大葉）
８枚
玉子
半個

作り方

  1. 1
    シソは、みじん切りにする。

    玉子は溶く。

    ひき肉、玉子、出汁醤油、白だし、酒、片栗粉を混ぜ合わせる。
  2. 2
    肉が白っぽく粘りが出るまで、よくこねる。

    シソを混ぜ込む。

    スプーン等ですくって、鍋に入れて加熱する。

    団子が浮いてきたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シソは包丁でも良いですが、調味料ハサミを使うと早くみじん切りにできます。

きっかけ

鶏ひき肉が安かったので、鶏だんごを作ってみました。

公開日：2017/02/07
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カテゴリ
鶏ひき肉ミートボール・肉団子しそ・大葉簡単夕食寄せ鍋
関連キーワード
簡単 和食 節約 ヘルシー

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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