材料（１人分）
- 鮭の切り身
- ２切れ
- 小麦粉
- 少々
- バター
- １かけ
- 塩コショウ
- 少々
- フライドガーリック
- ４～６枚くらい
- フライドオニオン
- 少々
作り方
-
- 1
- 鮭は軽く塩コショウをし、両面に小麦粉をはたく。
熱したフライパンにバターを溶かし、鮭を入れる。
-
- 2
- 両面がこんがり焼けたら、取り出す。
フライドオニオンをふりかけ、ガーリックをのせる。
出来上がり。
おいしくなるコツ
皮はパりっとなるくらいまで焼いた方が美味しいです。
きっかけ
鮭が安かったので、ムニエルにしてみました。
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