調味料の濃さはお好みで調節してください。 片栗粉は最後に混ぜるとダマになりにくいです。 豆腐はビニール手袋を使って、握りつぶすと早く崩れます。
鶏ひき肉が安かったので、鶏だんごを作ってみました。
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豆腐を入れることで、ふわふわの食感になりました。しかも嵩増し＆ヘルシーで良いこと尽くめです。