豚ロースのミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースにマヨネーズをぬる。その上に豚ロースを重ね、3〜4枚程重ねていく。

2. 2

   マヨネーズは厚く塗りすぎると、揚げるときにマヨネーズ油分がでてきて、揚げ油内で破裂音がするのであまり多くない方が良いと思います。

3. 3

   小麦粉→卵をまぶしたら10分程おいておく。
   その後、卵→パン粉をまぶしてから油であげたら出来上がり。