材料（2人分）
- 挽き肉（豚肉、粗挽きがおすすめ）
- 200g
- ピーマン
- 2個
- 唐辛子（荒みじん切り）
- ひとつまみ
- ニンニク（チューブ）
- 小さじ0.5杯
- 醤油
- 小さじ2杯
- オイスターソース
- 小さじ2杯
- コチジャン
- 小さじ1杯
- バジル（乾燥）
- 大さじ1杯
- 油
- 小さじ1杯
- ご飯
- お茶碗2杯
- 卵
- 2個
作り方
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- 1
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- 挽き肉を準備します。ピーマンは0.5cm角くらいに切ります。
-
- 2
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- フライパンに油を引き、挽き肉とピーマンを炒めます。
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- 3
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- ２に火が通ったら、唐辛子、ニンニク、醤油、オイスターソース、コチジャン、バジルを加え炒め混ぜ合わせます。
-
- 4
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- 卵を焼き、目玉焼きを作ります。
-
- 5
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- 皿にご飯を盛りつけ、３と４で作った物を盛りつけて完成！
おいしくなるコツ
ちょいと辛めなので、目玉焼きを半熟にして黄身と絡めながら食べるのがおすすめです♪
きっかけ
ガパオライスをつくってみようと思い、作りました。
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