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ナスと玉ねぎのサクサクかき揚げ レシピ・作り方

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ねここ25
油と相性の良い野菜を使ったかき揚げです。
揚げ物をする時のついでにどうぞ。
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

ナス
１本
ニンジン（小）
半本
玉ねぎ
半個
天ぷら粉
大さじ4
塩
１～２つまみ
小麦粉
大さじ３
水
大さじ４
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作り方

  1. 1
    野菜は全て千切りにする。
    水にに天ぷら粉と小麦粉、塩を入れてよくかき交ぜる。
  2. 2
    野菜を衣の中に入れて、低めの温度で表面んがキツネ色になるまで揚げる。
    出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉と天ぷら粉を混ぜるとサクサクの衣が作れます。

きっかけ

かき揚げが食べたくなったので、作ってみました。

公開日：2015/05/28
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関連情報

カテゴリ
かき揚げにんじん玉ねぎなす全般

このレシピを作ったユーザ

ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2019/01/13 23:12
なすだけの天ぷらよりも美味しいって、子どもたちが喜んで食べてくれました! 今度はちゃんとにんじん入れますね〜
samuko
お子様に気に入っていただけたようで嬉しいです。 レポートありがとうございました！

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