ひんやりイタリアン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、オリーブオイルをいれる。ナスをぶつ切りにし、フライパンで炒める。しんなりしてきたら塩、コショウ、にんにくチューブ（小さじ1）を入れて味を整える。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルをいれる。パプリカをぶつ切りにし、作り方（1）同様。しんなりしてきたら、塩、コショウ、にんにくチューブ（小さじ1）を入れて味を整えます。

3. 3

   炒めたナス、パプリカの熱が冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします。30分くらいで冷えます。

4. 4

   エビは食べる直前で炒めます。作り方（1）と同様、熱したフライパンにエビを入れ、塩、コショウ、にんにくチューブ（小さじ1）を入れて味を整えます。冷えたナス、パプリカを盛り付けて完成。