トロッと食べやすい！焼き豆腐の挽肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を2cm程の厚みに切り、水切りをしておく。

2. 2

   水切りした豆腐に、小麦粉をつけて、フライパンに油を入れて両面に焼き色が付くまで しっかり焼く。
   焼き色が付いたら、お皿に取り出しておく。

3. 3

   お鍋に、挽肉、水、酒、砂糖、生姜チューブ、醤油を入れる。
   中火にして、ゆっくりかき混ぜながら煮詰めていく。
   片栗粉を水でとき、お鍋の中に入れて煮立てる。

4. 4

   2の焼き豆腐にあんをかける。