小松菜と豚肉の炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーで包み、軽く重石をして、水気を切っておく。

2. 2

   小松菜を3センチくらいに切っておく。

3. 3

   豚こま切れをフライパンで炒め、塩、こしょうをふり、火が通ったら、一旦皿に出しておく。

4. 4

   フライパンで豆腐を炒め、水気を飛ばし、小松菜、3の豚肉を加えて炒める。

5. 5

   火が通ったら、ウェイパーと醤油で味つけして、溶き卵を加えて炒め、火が通ったら出来上がり☆