酒のつまみにぴったり！　こんにゃくのピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを０．５cmくらいの厚さに切り、真ん中に切り目を入れてひっくり返し、手綱状にします。

2. 2

   鍋に、水、本だし、醤油、焼酎、みりん、唐辛子、生姜を煮込み、こんにゃくを加えます。

3. 3

   落としぶたをして、中火で１５分程度に込み皿に盛りつけて完成！