うまい！　鯛のポワレ　〜バジルソースで〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を1.5cm厚くらいの輪切りに、鯛の切り身を用意します。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、玉葱と鯛の切り身を炒めます。鯛は、皮がついてる方から中火でかりっとなるまで焼き、裏面を焼きます。玉葱はこげないように両面やきます。

3. 3

   玉葱と鯛の両面がきれいに焼き上がったら、バターを加え絡めて炒め、皿に玉葱→鯛の順に盛りつけます。

4. 4

   材料のバジルソース以下を混ぜ合わせ、３で玉葱、鯛を盛りつけた皿の脇にバジルソースをかけて完成！