アップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴは1㎝程のスライスにする。
   鍋にリンゴとbを入れて柔く煮る。水分は少し残るくらいまで煮詰める。
   この煮リンゴの粗熱をとっておく。
2. 2 ボールにaを入れて混ぜる。18㎝のフライパンに油を敷いて熱したら1を流しいれる。中火弱にして1の煮リンゴを一周円を書くように並べて蓋をして焼く。
3. 3 2の表面がホットケーキを焼く時のようにプツプツになる手前で焦げそうであれば裏返す。焦げてないならもう少しプツプツなるまで焼いて裏返す。
4. 4 3のリンゴに焼き色がついていたらお皿に取り出す。竹串で刺してついてこなければ焼けているのでoｋ。ついてくるならラップをして600Wで1分から1分半レンジにかける。
5. 5 4の火の通り具合で、レンジにかけるのを追加する。
   この写真は少しリンゴを焼きすぎました。

   

6. 6 6の粗熱が散れたら粉糖をかける。
   ※今回は、ピンクの粉糖があったのでかけましたが、お好みの粉糖でいいです。