チキンと大根ステーキ　塩レモン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１ｃｍ幅の輪切りにして下茹でして水に晒しておきます。鶏肉は２ｃｍ幅に切り、ニンニクはスライスし、アンチョビも微塵切りします。

2. 2

   鶏肉に塩コショウして焦げ目がつくまで焼いて油が出たところに水気を拭いた大根と本シメジを入れて焼きます。

3. 3

   火が通ったところで塩レモンをのせて蓋をして１分ほど蒸らします。

4. 4

   フライパンの端でニンニクとアンチョビに火を通してから全体混ぜ合わせて出来上がり。