ささっと、簡単！混ぜて作る本格的 カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ
- 100g
- ベーコン
- 40g
- 卵
- １個
- 粉チーズ
- 大さじ３杯
- 胡椒
- お好みで
- パセリ
- 少々
- 水
- 600ml
作り方
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- 1
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- ベーコンを１cmくらいにきり、油を引かずフライパンで炒めます。
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- 2
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- ベーコンにきれいな焼き目がついたら、ボールに入れます。
-
- 3
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- ２に卵、粉チーズ、胡椒を加えます。
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- 4
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- 鍋に水を入れ、パスタをゆでます。
-
- 5
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- 湯でたパスタを３に加え、しっかり混ぜ合わせて、皿にもり、パセリをふって完成！
おいしくなるコツ
卵は、味の濃い物を使うと美味しくなります。
きっかけ
簡単に、本格的なカルボナーラを作ろうと思い、作りました。
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