豚肉とごぼうの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油大さじ1を温め、しょうがを千切りにしたものを炒めます。

2. 2

   次に豚肉を炒めます。

3. 3

   お肉に８割ほど火が通ったらニンジン・ごぼうを加えて炒めます。

4. 4

   酒・味醂・かえしを加えて汁気が無くなるまで弱めの中火で炒め煮します。

5. 5

   汁気が無くなったらごまを加えて出来上がりです。

6. 6

   盛り付けたときに上にまたゴマを振ってもいいですね。