簡単、うまい！　しめじとしその卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは、石突きを落とし、手で裂いておきます。しそは、３等分くらいに切っておきます。

2. 2

   鍋に、水、醤油、みりん、焼酎、本だしをいれて煮立てます。

3. 3

   ２が煮立ったら、しめじを加え軽く煮て、火が通ったら、しそと卵をを加えにます。
   卵が固まりだしたら、皿に盛りつけ、ネギをふって完成！