ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピクルス液の材料を揃えます

2. 2

   ■の調味料をお鍋で沸騰させてから冷ましておきます。

3. 3

   食べやすい大きさに全てカットします。

4. 4

   きゅうり・セロリパプリカ・ラディッシュ・小かぶ以外の固めの野菜を軽く下茹でします。

5. 5

   茹でた野菜は熱いまま瓶に詰め込みます。

6. 6

   ピクルス液も温かいまま瓶に流し込みます。

7. 7

   冷めるまでそのまま置いておき、落ち着いたら冷蔵庫に入れて保存します。