鶏とゴボウの塩風味生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に、ゴボウはななめに切る。
   （ごぼうのアクが気になるようなら、軽く水にさらしてください）

2. 2

   鶏肉の皮を下にしてフライパンに並べ軽く塩を振って焼く。皮がパリッとしてきたら向きを変えて全体を焼く。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、ゴボウを加え、ほんだし、きざみしょうがを加えて炒める。
   ゴボウに火が通ったところで、塩味を整えたら完成！