簡単おつまみ♪じゃがいも明太 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、大きめに切りそろえる。
   シメジは石突きをとり、半分に切る。

2. 2

   耐熱用のビニール袋にいもを入れ、ほぼ火が通るまで加熱する。
   アルミホイルで皿を作る。

3. 3

   アルミホイルで作ったさらに、イモ、シメジを入れる。
   中に明太子の汁と白ワインを入れて、ホイルで全体を包み、オーブンかトースターで蒸し焼きにする。

4. 4

   しめじに火が通ったら、チーズをのせる。アルミのふたは取って焼く。
   チーズに焦げ目が付いたら、明太子をトッピングする。
   出来上がり。