安納芋でおもてなし♡ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 安納芋 2個
- クチナシの実(乾燥） 自家製
- 砂糖 大さじ2
- 塩 ひと摘み
- マーガリン 20g
作り方
- 1 安納芋を適当な大きさに切ります。
- 2 お鍋に、芋を入れ浸かる程度の水、砂糖、塩クチナシの実を加えて煮ます。
- 3 芋が煮えたら、残りの水を捨てます。
-
4
再び火にかけます。
少し乾煎りします。
マーガリンを加え練ながら味を整えます。 - 5 冷めたら適量を取りサランラップに包み込み形を整えます♫
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関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- さつまいもの茶巾しぼり
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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