スイカの皮の漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイカの皮は、皮の部分と赤い部分をピーラーなどで綺麗に取り除く。
   
   赤い部分は、少し残っていた方が甘くて美味しいです。

2. 2

   細長く食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ポリ袋に２と、塩、味の素をいれて、ふりふりします。

4. 4

   そこへ少々の酒を入れて、モミモミします。
   半日ほど寝かせれば出来上がりです。