豚ロースのにんにくごま油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンとパプリカは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉、①を入れ、塩・こしょう、にんにくを加える。

3. 3

   肉に焦げ目がついたら裏返し、酒を加えてふたをし、２分ほど蒸し焼きにし、皿に盛る。フライパンに残った油をまわしかける。