鶏肉の黒酢あえ♫ レシピ・作り方

Name: 鶏肉の黒酢あえ♫
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 鶏肉（もも肉） 1パック; しょうが 大さじ2; 酒 大さじ2; 塩胡椒 少々; トマト 2個; きゅうり 1本; 砂糖 大さじ3; 黒酢 大さじ2; 米酢 大さじ2; 出し醤油 大さじ2; すりごま 大さじ2; 和からし（お好みで） 少々

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約30分
500円前後

tirutiru115

酢を使った料理で　食に変化を！
食欲が増しますよ。　疲れてたきにも(*´∀｀*)

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

鶏肉（もも肉）: 1パック

しょうが: 大さじ2

酒: 大さじ2

塩胡椒: 少々

トマト: 2個

きゅうり: 1本

砂糖: 大さじ3

黒酢: 大さじ2

米酢: 大さじ2

出し醤油: 大さじ2

すりごま: 大さじ2

和からし（お好みで）: 少々

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作り方

1

鶏肉を適当な大きさに切りボールに入れる。
酒、しょうがを加えて、もみ込みます。
少々おきます。
（お酒を、お肉に吸わせます。）
2

熱したフライパンで①に塩胡椒をして、焼きます。
3

調味料を合わせて、漬け汁を作ります。
4

焼き上がりを、漬け汁に投入。
トマト、きゅうりと共に和えます。
器に盛って♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大人には、少し和からしを入れると、更に美味しいです。

きっかけ

鶏肉をあっさりと食べたい。健康のためにアレンジドリンクで飲んでいる黒酢でコクを出しました。

公開日：2012/11/18

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪